集成环保灶，行业里亦称作环保灶或是集成灶，集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，具有环保、节能、无油烟、超静音以及显示直观等特点，节省了空间、费用以及人力操作程序。集成环保灶的诞生必将成为未来厨房装修的新潮流，意味着一场厨房新革命的开始。

　　一、集成环保灶优缺点

　　集成环保灶的主要优点：

　　1、全新的集成化设计理念，合理地将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、微晶灶、电磁炉等功能完美地融合为一体，具有独特的组合式和高效率的吸油烟效果，实现各项功能地最大化使用效率，真正实现人们追求绿色环保低碳型高档敞开式、中岛式厨房电器产品的要求。

　　2、现代智能化操控系统，将整台机器涉及到的开关按钮有机结合在一起，采用微电脑触摸控制操作，使其更简单方便化。

　　3、安全性能全面升级：合理运用了微空气动力学原理，使其油烟净吸率达90%左右，熄火自动切断气源，漏电自动切断电源，自动检测漏气，异味气体超标自动吸排，定时提醒功能，使用过程中可起到安全防护作用。

　　4、部分产品采用嵌入式结合，使其维修更方便、更安全。

　　现在市场上环保灶的一些缺点：

　　一、深井下排的集成环保灶颠覆传统的设计，倡导的集成与环保的理念很是动人，但本身还有的弱点没有得到解决，如清洗困难，无法有效分离油烟，热效率低，易积油，锅使用类型受限，无法做到高温杀毒，产生有毒废气等等。深井式侧吸型集成环保灶看起来新颖，似乎颠覆了传统，具有革命性;其实恰恰这一点蒙蔽了消费者的眼睛：

　　1、部分品牌的集成灶，存在的问题是一旦出现质量问题不方便维修。对于集成灶的清洗油烟，有些产品也已经非常方便，但还有部分品牌难搞卫生，积聚在平底集油盘。灶具周围和转轴部位的佐料粉，菜屑，污水形成污垢都极难清理，清不胜清，烦不胜烦;

　　2、部分深井式灶具烟机在吸气的同时带走大量热量，浪费能源;有人做过试验：开烟机时烧开一壶水要7分钟，而不开烟机时烧开一壶水只要4分钟;

　　3、深井下排的集成灶最大的不足是：翻锅炒菜，出菜装碗，洗锅刷锅时佐料，炸油，菜屑，汤水极易溅出集聚灶具周围;

　　4、部分品牌的集成灶，火苗离吸气口近，易吸入内腔从而存在安全隐患;有的产品已经具有防火墙的功能，但却带来风阻增大，噪音增大，影响油烟吸净率。

　　二、集成环保灶主要款式

　　第一种是深井式，顾名思义，锅架是凹进去的，锅是放在里面的，油烟在锅的边沿被吸进去，通过最近距离的吸附达到抽走油烟的效果。深井式集成环保灶是第一代的集成环保灶。

　　第二种是侧吸式，侧吸式采用侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，从而起到油烟分离和吸进油烟的效果。侧吸式集成环保灶是集成环保灶第二代的产品，解决了第一代集成灶产品安全节能等问题。

　　第三种是三面风系列的，左侧右侧后面可以三面吸烟，防止过堂风袖口风带走一部分烟，但气流在灶面上存在紊乱现象，影响排烟效果，市面上三面吸烟的集成灶并不多。

　　第四种是侧吸模块化集成灶，这是目前集成灶最先进、最科学的设计结构，将烟机，灶，消毒柜完全进行独立式设计，但又巧妙的集成在一起，即让厨房空间利用度大大提高，又解决了困扰集成灶行业多年的第一、第二代产品存在的安全、节能、安装、售后、清洗、维护等难题。

　　三、集成环保灶的选购

　　无论选择三面侧吸式、侧吸式还是环吸式(深井式)集成环保灶，都要查看和实验是否有如下功能和优势：

　　①是否有自动熄火保护装置;

　　②是否方便维修和清洗，或可减少清洗环节;

　　③内部结构是否科学先进;

　　④要节能热效率高、省电更要省气、环保实用;

　　⑤要工艺精良、材质耐用、美观时尚;

　　⑥有哪些重大创新、有哪些重大实用的功能优势;

　　⑦质量有保证、货比三家，货真价实。

　　选购时最好测试一下吸油烟效果，测试吸油烟效果方式是：开启风机，把空锅尽量烧热(烧1.5分钟左右)，倒入半杯水，这时烟气往上冲，看哪一种集成灶将油烟吸得更干净，吸得越干净越好。

　　四、集成环保灶的保养方法

　　集成灶属于价值比较高的厨房电器，一套集成灶的价格普遍在5000-20000之间。对于这种价值很高的产品，注重保养可以有效延长使用时间，降低使用成本。

　　1、每次使用完毕后，使用中性清洁剂清洗灶腔、面板、盖板及机体表面，勿用酸性的清洁剂(如清洗瓷砖类酸性清洁剂)清洗不锈钢表面，以免不锈钢腐蚀产生黑色斑点。

　　2、定期清理集油盒，一般每1～2个月清理一次，清理时，用手指拉住集油盒面孔，徐徐往外拉出，小心因油盒过满溢出。

　　3、定期清洗灶具(在清洗灶具时，应避免电线连接及脉冲跳火部位遇水受潮，而影响点火性能)大气式燃气灶：火盖取下，清洁各火孔处，以防火孔者堵塞影响燃烧性能和增加回火几率，放置时将各部件擦干后再放置，确保引火槽对准点火针位置，使火盖卡口卡入定位销内，否则造成铝炉盖烧坏。

　　4、大气式燃气灶炉盘20天左右清洗一次，防止杂质和积碳堵住火孔产生红火、黄焰、回火及点不着火现象，清洗完毕后必须将炉盘擦干，保证各个火孔的通畅，并使卡口卡入定位销内。

　　5、为保证能长时间正常使用，应经常用布擦拭点火针跳火部位及离子检测针，平时平均每三天左右向灶腔的格栅孔内喷洒中性清洁剂(要求在使用结束，灶腔内尚有余温、不开风机的情况下喷洒，喷洒五分钟后，将风机打到弱风档运转5分钟即可)以缓解结垢速度。最后整机一年半时间建议开箱清洗一次

　　6、应经常用布擦拭集成环保灶的点火针调火部位及离子检测针。使用完毕每隔3~5天，在微风状态下，向灶腔周围孔内喷洒适量油污清洁剂，以缓解仓内油污结垢。

　　五、集成环保灶参考

　　韩博Hanbok(高新技术企业，集成环保灶十大品牌，拥有多项尖端技术，畅销国内市场，苏州韩博厨房电器科技有限公司)

　　亿田entive(中国集成灶行业质量标准起草组长单位，集成环保灶十大品牌，浙江省著名商标，浙江亿田电器有限公司)

　　美大Meida(高新技术企业，浙江名牌，集研发、生产、经营集成灶等厨房电器于一体的高科技公司，浙江美大实业股份有限公司)

　　奥田AOTIN(专业制造厨卫电器的现代化企业，中国驰名商标，环保产品，著名品牌，十大集成环保灶品牌，浙江奥田电器有限公司)

　　帅丰SANFER(集成环保灶十大品牌，厨具行业最具创新研发/制造现代化企业，集成灶标准起草单位，浙江帅丰电器有限公司)

　　法瑞Fairui(集成环保灶十大品牌，侧吸式环保灶开创者和领导者，专业化厨房电器生产的企业，嘉兴市法瑞新能源科技有限公司)

　　森歌SENG(国内最具专业生产高品质现代厨房电器产品企业，中国十大集成环保灶品牌，浙江森歌电器有限公司)

　　板川SAKACO(集成环保灶十大品牌，环保灶领军品牌，集研发、生产、销售为一体的厨卫电器专业制造商，绍兴板川电器有限公司)

　　金帝Kinde(安全型集成灶专业供应商，集成环保灶十大品牌，首家获得国家标准起草单位-国家批文，绍兴市金帝电器有限公司)

　　优格UGO(致力于集成环保灶系列产品研发/生产的大型现代化企业，厨卫电器业界极具有竟争力品牌，浙江优格厨电有限公司)以上排名不分先后，仅供参考。